Kue semprong enak cocok untuk menjadi hidangan diatas meja. Resep kue semprong berikut ini dapat anda coba untuk menyuguhkan makanan khas cita rasa nusantara yang tak kalah nikmatnya. Kue semprong dikenal juga dengan nama opak gambir dan kue sapik.
Bahan :
- tepung terigu 1/2 ons
- tepung jagung 11/2 ons
- gula pasir 1 ons
- telur ayam 2 butir
- santan kental, garam, vanili secukupnya
CARA MEMBUAT KUE SEMPRONG :
- Telur dan gula diaduk sampai putih, semua tepung dimasukkan. bubuhi vanili, garam secukupnya.
- Kemudian dituangi santan sampai cair seperti adonan pisang goreng.
- Cetakan dipanggang dilumuri dengan minyak.
- Tuangkan adonan satu sendok sampai masak, bila sudah kuning digulung., Angkat sajikan .
(Setelah kuning, tidak hanya digulung, bisa dilipat segita dan lipatan lain, sesuai kreasi anda)
