Asam Kandis Yang Bikin Masakan Makin Sedap

Asam kandis banyak dimanfaatkan untuk membuat masakan khas Sumatera. Rendang, kari dan gulai jadi makin sedap karena tambahan asam kandis ini. Rasanya masam dan agak pahit. Asam yang satu ini juga memiliki khasiat hebat untuk mencegah berbagai penyakit kronis!Garnicia xanthochymus atau asam kandis ini berasal dari India, dan...

Lihat Selengkapnya »»  

Ini Dia Jenis-jenis Telur yang Perlu Dikonsumsi Saat Puasa

Saat berpuasa, makanan kaya nutrisi sangat diperlukan agar tetap segar sepanjang hari. Telur merupakan sumber protein hewani yang sarat nutrisi. Tidak hanya jenis telur ayam ras dan ayam kampung, ada banyak jenis telur lain yang kaya nutrisi. Menyajikan telur sangat praktis, karena...

Lihat Selengkapnya »»  

Wah, Ternyata Kini Telur Lebih Bernutrisi Dibandingkan 30 Tahun Lalu!

Telur merupakan sumber pangan bernutrisi. Dari sebuah penelitian terungkap bahwa telur lebih bernutrisi dibandingkan 30 tahun silam. Kini telur lebih rendah lemak, rendah kolesterol, dan kalori, tetapi telur juga mengandung lebih banyak vitamin D.Sebuah penelitian besar yang didanai oleh Departemen Kesehatan Inggris, menemukan...

Lihat Selengkapnya »»  

20 Muhjizat Puasa Terhadap Kesehatan Manusia

Dalam berbagai penelitian menunjukkan muhjizat puasa bila ditinjau dari perpekstif medis modern. Dalam penelitian ilmiah tidak ditemukan efek yang merugikan dari puasa Ramadhan pada jantung, paru, hati, ginjal, mata, profil endokrin, hematologi dan fungsi neuropsikiatri....

Lihat Selengkapnya »»  

Tips Puasa yang Sehat

Terlepas dari semua perbedaan dalam penentuan jatuhnya bulan Ramadhan karena yang berhak menentukan hanyalah Pemerintah dan Ahli Rukyat, kita hanya perlu saling menghargai perbedaan itu sendiri. Menjaga badan agar tetap fit di bulan Ramadhan merupakan hal yang mutlak diperlukan agar seluruh aktifitas dan ibadah dapat dikerjakan dengan...

Lihat Selengkapnya »»  

CHICKEN NUGGETS

Bahan : 5 lembar roti tawar (buang kulitnya) 250 ml susu cair 2 sendok makan margarin 75 gram bawang bombay, dicincang halus 2 siung bawang putih, diparut 500 gram daging ayam giling 1/2 sendok teh merica bubuk 2 kuning telur 1 sendok teh garam minyak untuk menggoreng  Bahan Lapisan : 150 gram tepung panir 2 putih telur  Cara...

Lihat Selengkapnya »»  

EMPEK - EMPEK (Palembang)

EMPEK-EMPEK ( PALEMBANG ) BAHAN : EMPEK EMPEK : * I kg daging ikan gabus/tenggiri, dihaluskan * 1/2 kg tepung sagu * 300 ml air * 1 sdt garam KUAH EMPEK-EMPEK : * 1 liter air * 1 kg gula merah * 150 gr bawang putih, dihaluskan * 200 gr cabai rawit * 2 sdm cuka/sesuai selera * 1 sdt garam CARA MEMBUAT EMPEK-EMPEK ( PALEMBANG )...

Lihat Selengkapnya »»  

SUKRO

SUKRO BAHAN : 1) tepung beras 200 g 2) tepung kanji 100 g 3) gula bubuk 0,5 sdt 4) baking soda 0,5 sdt 5) bawang putih 6 siung 6) ketumbar 0,5 sdt 7) garam halus 1 sdt 8) telur 2 butir 9) santan kental 100 ml (dari 0,5 butir kelapa) 10) kacang tanah kupas 350 g 11) minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT SUKRO : 1) Tepung beras dicampur...

Lihat Selengkapnya »»  

CAKE MANIS

CAKE MANIS  BAHAN : • tepung terigu 200 gram • mentega 200 gram • gula halus 200 gram • kismis 150 gram • telur ayam 5 butir • bakpowder 1 sendok teh • garam halus ¼ sendok teh CARA MEMBUAT CAKE MANIS : • Mentega dan gula halusdikocok. Telur dimasukkan satu persatu, sambil dikocok. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak,...

Lihat Selengkapnya »»  

Puding SIRSAK

PUDING SIRSAK BAHAN : • susu kental manis 1/2 kaleng • sirsak matang 1 buah • air 11/2 liter • agar-agar putih 2 bungkus • gula pasir 175 gram • garam dan vanili secukupnya CARA MEMBUAT PUDING SIRSAK : • Kupas kulit sirsak lalu buang bijinya, • Sirsak yag telah bersih , campur dengan 2 galas air dari 1 1 /2 liter tadi •...

Lihat Selengkapnya »»  

KECIPUT

KECIPUT BAHAN : 1) tepung ketan 200 g 2) tepung kanji 100 g 3) baking powder 1 sdt 4) gula pasir 100 g 5) garam 1 sdt 6) telur 4 butir 7) putih telur 1 butir 8) wijen 100 g 9) minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT KECIPUT : 1) Tepung ketan, tepung kanji, baking powder, gula pasir, dan garam dicampur dalam baskom. 2) Telur ditambahkan...

Lihat Selengkapnya »»  

PERKEDEL KENTANG UDANG

PERKEDEL KENTANG UDANG - BAHAN : 500 g kentang 200 g udang kupas 1 butir telur, kocok sebentar 3 sdm seledri cincang 2 sdm daun bawang cincang halus 1 putih telur Bumbu : 4 siung bawang putih, haluskan, tumis sebentar 5 sdm bawang merah goreng, haluskan 1 sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 sdt garam 1 buah kaldu blok CARA MEMBUAT...

Lihat Selengkapnya »»  

Ini Dia 5 Makanan Baru Untuk Otak Anda!

Rahma Lillahi Sativa - detikHealth Ilustrasi (dok: Thinkstock) Otak merupakan organ utama yang mengendalikan semua fungsi tubuh Anda. Jika otak Anda sehat maka hal itu akan mendorong kesehatan tubuh serta menunjang kesehatan mental Anda. Sebaliknya, apabila otak Anda terganggu maka kesehatan tubuh dan mental Anda bisa ikut terganggu....

Lihat Selengkapnya »»  

5 Jenis Rujak Yang Ada di Indonesia

Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah. Rujak sendiri biasanya di jadikan jajanan pasar yang sangat nikmat ketika di santap di siang hari nah berikut ini ada 5 Jenis Rujak Yang Ada di Indonesia kamu mau tahu rujak apa aja itu yuk kita simak berikut...

Lihat Selengkapnya »»  

Dampak Bahaya Merokok Bagi Kesehatan, Tahukah Anda??

Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, yang menjadi kebutuhan dasar derajat kesehatan masyarakat, salah satu aspeknya adalah tidak ada anggota keluarga yang merokok. Sedangkan PHBS harus menjadi kewajiban saya dan para kader kesehatan untuk mensosialisasikannya. Setiap kali menghirup asap rokok, entah sengaja atau tidak, berarti juga mengisap lebih...

Lihat Selengkapnya »»