Adonan kulit martabak ada 2 jenis, ini salah satunya…
Resep Bahan Adonan Dasar Kulit Martabak II :
- tepung terigu protein sedang 300 gram
- garam secukupnya
- air 175 ml
- minyak goreng kurang lebih 300 ml
Cara Membuat Adonan Dasar Kulit Martabak II :
- Campur terigu dan garam, aduk rata.
- tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Potong/timbang adonan sesuai selera, bulatkan.
- Rendam adonan kulit dalam minyak. Diamkan selama kurang lebih 3 jam.
- Adonan kulit siap dicetak.
SUMBER
