Bahan:
400 gr kerang tanpa kulit
3 sdm kecap manis
3 ruas jahe
2 ruas laos
Bumbu:
3 bauh bawang merah, rajang tipis
2 siung bawang putih, rajang tipis
1 bauh tomat, potong2
2 buah cabai merah, iris serong
10 buah cabai rawit utuh
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
* Tumis bumbu bersama jahe dan laos hingga harum dan layu.
* Masukkan kerang, aduk rata, biarkan hingga mendidih.
* Beri kecap manis, garam dan gula, aduk, tunggu hingga mendidih dan air dari kerang tinggal sedikit, angkat, sajikan.
