Durian, Si Raja Buah yang Kontroversial

Tidak ada buah yang sedemikian disuka dan dibenci seperti durian. Bagi sebagian orang, durian adalah raja segala buah. Baunya harum dan rasanya lezat tiada duanya, membuat ketagihan. Bagi sebagian yang lain, bau durian dari jarak 5 meter pun sudah membuat mual. Apalagi memakan buahnya! Orang barat pada umumnya tidak menyukai bau durian yang menurut mereka “busuk seperti jamban”.
Durian (durio zibethinus) adalah buah asli Asia Tenggara, yang dibudidayakan dan tumbuh liar di hutan-hutan di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Filipina. Durian adalah salah satu buah terbesar, yang beratnya bisa mencapai 1-4 kg dengan diameter 15-30 cm. Setiap buah durian biasanya memiliki 5 kompatemen. Daging buahnya berwarna kuning emas, dengan biji yang ukurannya bervariasi, tergantung spesiesnya. Pohon durian berbuah setelah berusia 4-5 tahun dan dapat tumbuh hingga ketinggian 50 meter. Durian adalah buah musiman dengan masa panen biasanya di akhir musim kemarau sampai awal musim hujan, bersamaan dengan masa panen buah lain seperti manggis, mangga dan rambutan.

Berbahaya bagi kesehatan?

Mengonsumsi durian dapat berbahaya bagi kesehatan. Ada banyak berita mengenai orang yang meninggal dunia setelah memakan durian. Kementerian Kesehatan Thailand bahkan pernah memperingatkan agar masyarakat Thailand tidak memakan durian lebih dari dua porsi per hari. Kandungan durian yang terutama perlu diwaspadai adalah kalorinya. Setiap 100 gram durian memiliki kalori sekitar 120-180 kalori. Satu durian dengan daging buah seberat 500 gram mengandung 600 – 900 kalori. Bila Anda memakan empat buah durian itu, maka tubuh Anda akan mendapatkan ledakan energi instan sebesar 2.400 -3.600 kalori, jauh melebihi kebutuhan harian rata-rata. Oleh karena itu, bila Anda memiliki kelebihan berat badan atau obesitas, menderita tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes, Anda harus berhati-hati bila mengonsumsi durian. Wanita hamil juga sebaiknya tidak memakan durian.
Kandungan sulfur (belerang) pada durian juga diketahui menghambat metabolisme alkohol. Mengonsumsi durian bersama dengan alkohol sangat berbahaya, bahkan bisa mengakibatkan kematian. Menurut penelitian, ekstrak durian menghambat aktivitas dehidrogenase aldehid, enzim yang membersihkan pecahan produk beracun, hingga 70 persen.
Beberapa orang percaya bahwa mengonsumsi durian bersama dengan kopi juga berbahaya. Namun, studi mengenai hal ini tampaknya belum ada sehingga belum diketahui kebenarannya.

Manfaat durian

Buah Durian (Durio zibethinus) Nilai gizi per 100 g.
Zat	Nilai	% AKG
Energi	147 Kkal	7%
Karbohidrat	27,09 g	21%
Protein	1,47 g	2,5%
Lemak	5,33 g	20%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat Diet	3,8 g	10%
Vitamin
Folat	36 mcg	9%
Niasin	1,074 mg	7%
Asam Pantotenat	0,230 mg	4,5%
Piridoksin	0,316 mg	24%
Riboflavin	0,200 mg	15%
Thiamin	0,374 mg	31%
Vitamin A	44 IU	15%
Vitamin C	19,7 mg	33%
Elektrolit
Natrium	2 mg	0%
Kalium	436 mg	9,5%
Mineral
Kalsium	6 mg	0,6%
Tembaga	0,207 mg	23%
Besi	0,43 mg	5%
Magnesium	30 mg	7,5%
Mangan	0,325 mg	14%
Fosfor	39 mg	6%
Zinc	0,28 mg	2,5%
Fitokimia
Karoten-alfa	6 mcg	–
Karoten-beta	23 mcg	–
Lutein-zeaxanthin

Terlepas dari potensi bahayanya bila dikonsumsi berlebihan, durian sebenarnya memiliki banyak manfaat:

• Buah durian lembut dan mudah dicerna. Gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa dan lemak sederhana pada durian dapat mengisi ulang energi dan merevitalisasi tubuh dengan cepat. Durian dapat digunakan sebagai makanan suplemen untuk anak-anak yang kekurangan berat badan. Berlawanan dengan pemahaman umum, lemak pada durian tidak mengandung kolesterol.
• Durian kaya akan serat makanan, sehingga dapat melancarkan pencernaan. Kandungan serat membantu melindungi membran mukosa usus dengan mengurangi waktu paparan dan mengikat bahan kimia penyebab kanker usus besar.
• Durian kaya akan vitamin. Kandungan vitamin C-nya yang tinggi bermanfaat sebagai antioksidan. Buah ini juga mengandung banyak vitamin B-kompleks, seperti niasin, riboflavin, asam pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6) dan thiamin (vitamin B1). Vitamin-vitamin ini adalah vitamin esensial yang tidak diproduksi oleh tubuh dan jarang ditemui pada buah-buahan lain.
• Durian mengandung mineral seperti mangan, besi tembaga, dan magnesium. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai kofaktor untuk enzim antioksidan dismutase superoksida. Tembaga dan besi dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah. Kalium bermanfaat untuk mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
• Durian mengandung asam amino triptofan (“pil tidur alami”), yang meringankan kecemasan, depresi, dan insomnia, dan menciptakan perasaan euforia, dengan meningkatkan kadar serotonin di otak.
• Durian dapat meningkatkan gairah seksual (afrodisiak),  menurut kepercayaan banyak kalangan masyarakat di Asia.

Tips untuk Anda

Meskipun banyak manfaatnya, Anda sebaiknya tidak memakan durian secara berlebihan. Mengonsumsi 100 gram durian sudah cukup untuk memenuhi semua nutrisi yang Anda butuhkan. Untuk mencegah sakit perut setelah mengonsumsi durian, Anda dapat mengombinasikannya dengan buah manggis. Bila durian adalah “raja buah” maka manggis adalah “ratunya”. Zat tertentu pada manggis dapat mencegah sakit perut setelah mengonsumsi durian.
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Pastikan Data Anda Sudah Benar Di BKN (Badan Kepegawaian Negara)

Apakah pekerjaan anda PNS...? Pastikan DATA anda sudah benar di BKN (Badan Kepegawaian Negara), 
klik pada gambar, lalu masukkan NIP baru anda,
selamat mencoba ya...!  

Lihat Selengkapnya »»  

7 Kincir Angin Tercanggih di Dunia

AWEA (American Wind Energy Association) membuat laporan mengenai seluruh kincir angin yang ada di Amerika. Laporan itu menyebutkan bahwa 20% dari seluruh energi yang digunakan di seluruh negeri itu dihasilkan dari tenaga angin. Selain mendapatkan data spesifik tentang pasokan listrik tenaga angin mereka juga merilis 10 kincir angin terbaik berdesain canggih, seperti apa bentuknya?
 





1. WhalePower

 Perusahaan WhalePower sengaja mendesain kincir angin mereka seperti pisau, hal ini dipercaya bisa menambah efisiensi listrik yang dihasilkan hingga 20%.
 



2. Quiet Revolution qr5
 

Kincir angin qr5 didesain untuk digunakan pada daerah perkotaan yang memiliki kecepatan angin rendah. Jika kincir angin konvensional berputar mengikuti arah angin tidak demikian halnya dengan qr5, ia mampu menangkap angin dari seluruh penjuru dan ini membuatnya hemat tempat.
 


3. Windspire
 

Windspire adalah kincir angin vertikal yang hanpir serupa dengan Quiet Revolution. Dengan tinggi 30 kaki, turbinnya menghasilkan 2000 kilowatt per jam dan mampu menghadapi terjangan angin sampai dengan 105 mph.
 


4. Mageen Air Rotor Systems (MARS)
 

MARS adalah kincir angin yang diletakkan di tempat sangat tinggi. Berisikan helium, benda ini mampu bertahan hingga ketinggian 1000 kaki di udara. Angin yang ditangkap akan membuat MARS berotasi pada porosnya, ini akan menghasilkan energi yang langsung ditransfer pada kabel ke darat. Sampai saat ini MARS masih merupakan prototipe dan masih berada dalam tahap pengetesan, jika sukses maka benda ini rencananya akan digunakan mulai 2010. Tempat yang disarankan untuk MARS adalah kawasan lepas pantai, pulau di tengah laut, dan pertambangan.
 


5. Windbelt
 

Windbelt didesain oleh peraih penghargaan PM Breakthrough, Shawn Frayne. Meski berukuran kecil kincir angin ini mampu menghasilkan 40 milliwatts pada kecepatan angin 10mph. Biaya produksinya yang murah juga diharapkan bisa membantu masyarakat yang kurang mampu untuk mendapatkan pasokan listrik yang baik.
 


6. Honywell Wind Turbine
 

Honywell adalah kincir angin yang diletakkan di atap rumah dan mampu bekerja bahkan pada kecepatan angin sebesar 2 mph. Tanpa gear seperti layaknya kincir angin konvensional, Honywell bekerja dengan magnet pada sirip-siripnya.
 


7. WePOWER

WePOWER adalah kincir angin vertikal yang mampu bekerja dengan baik pada kecepatan angin rendah. Pembuatnya mengklaim WePOWER akan sangat efektif bila diletakkan di lahan pertanian, perumahan, dan gedung-gedung.
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

5 Jamur Dengan Bentuk Bentuk Unik

Jamur berhabitat pada bermacam-macam lingkungan dan berasosiasi dengan banyak organisme. Meskipun kebanyakan hidup di darat, beberapa jamur ada yang hidup di air dan berasosiasi dengan organisme air. Jamur yang hidup di air biasanya bersifat parasit atau saprofit, dan kebanyakan dari kelas Oomycetes. Dari sekian banyak jenis jamur, berikut adalah jamur yang memiliki rupa menakjubkan:
1. Amanita muscaria 

Amanita muscaria adalah jamur beracun yang termasuk ke dalam golongan basidiomycota. Jamur ini memiliki warna yang bervariasi, mulai dari merah terang, jingga, kuning, hingga putih.Amanita muscaria dapat ditemukan di berbagai daerah di seluruh dunia karena jamur ini mampu tumbuh di berbagai suhu, mulai dari suhu dingin seperti di kutub hingga daerah tropis sekalipun.Namun, ciri khas dari jamur ini adalah adanya bercak-bercak putih di bagian kepala. Amanita muscaria memang terkenal sangat beracun karena dalam 2-3 jam setelah menghirup jamur ini dapat terjadi diare, vertigo,koma, muntah, dan beberapa efek lainnya.Pada bagian tubuh buah dari jamur ini, terdapat senyawa asam ibotenat dan muscimol yang bersifathalusinogen dan psikoaktif. Senyawa tersebut dapat mempercepat mengganggu sistem saraf, denyut jantung, mulut kering, dan halusinasi.

2. Jamur Berdarah (Hydnellum peckii)

Hydnellum peckii adalah jamur yang tidak dapat dimakan, dan anggota dari genus Hydnellum dari famili Bankeraceae. Jamur ini adalah spesieshydnoid, menghasilkan spora pada permukaan vertikal duri atau gigi seperti proyeksi yang menggantung dari permukaan bawah tubuh buah. Jamur ini ditemukan di Amerika Utara, Eropa, dan baru-baru ini ditemukan di Iran (2008) dan Korea (2010). Hydnellum peckii adalah spesies mikoriza, dan bentuk hubungan yang saling menguntungkan dengan berbagai pohon konifer, tumbuh di tanah sendiri-sendiri, tersebar, atau dalam massa menyatu.

3. Jamur Otak (Gyromitra esculenta)

Jamur Otak adalah salah satu dari beberapa spesies jamur yang dikenal memiliki bentuk seperti otak. Jamur ini tersebar secara luas di seluruh Eropa dan Amerika Utara. Biasanya jamur ini tumbuh berkecambah di tanah berpasir di bawah pohon jenis konifera pada saat musim semi dan awal musim panas. Meskipun berpotensi fatal jika dimakan mentah, Gyromitra esculenta adalah bahan makanan lezat yang populer di Skandinavia, Eropa Timur, dan Amerika Utara.

4. Jamur Surai Singa (Hericium erinaceus) 

Hericium erinaceus atau juga disebut Jamur surai singa atau Jamur landak Jamur, adalah species dari jamur merang dan jamur obat dalam kelompok jamur gigi. Berasal dari Amerika Utara, jamur ini sering tumbuh selama akhir musim panas dan musim gugur pada kayu keras, terutama kayu Beech Amerika.

5. Jamur Cerutu Iblis (Chorioactis geaster)

Chorioactis adalah genus jamur spesies tunggal dari Chorioactis geaster, jamur ini umumnya dikenal sebagai jamur cerutu iblis atau jamur Bintang Texas di Amerika Serikat, sedangkan di Jepang disebut kirinomitake. Ini jamur sangat jarang dan hanya ditemukan di Texas dan Jepang. Awalnya jamur ini berbentuk seperti sebuah cerutu dengan warna coklat yang gelap. Kemudian jamur ini akan mekar berkembang seperti sebuah bintang dengan empat kelopak.

SUMBER

  

Lihat Selengkapnya »»  

5 Makanan Indonesia Yang Harganya CETAR MEMBAHANA di Belanda

Kuliner Indonesia memang sangat kaya dan beragam baik dari rasa dan bumbu. Dari hal tersebutlah masakan bumi pertiwi memiliki harga yang selangit di Negeri Belanda. Negri yang pernah menjajah Indonesia ini banyak menjualkan menu makanan dari Indonesia lho. Harga makanan tersebut sangatlah luar biasa. Makanan-makanan Indonesia yang memiliki harga mahal tersebut diantaranya adalah seperti berikut :

Bika Ambon
 
Meski namanya meiliki unsur Ambon, tapi kue yang maknyus ini merupakan kue khas Medan. Kue ini menjadi makanan Indonesia termahal di Belanda ternyata. Dari data Kemendag, harga rata-rata kue khas Medan itu mencapai EUR 8,5 (Rp 106.192) per 600 gram. Woww, padahal kalo di Indonesia mungkin hanya berkisar puluhan ribua ya.



  Bolu kukus
 
Kue yang biasa kita beli 2-5 ribu di Indonesia ini ternyata memiliki harga berkali-kali lipat di Belanda lho. mau tahu berapa harganya di sana? Yup, harga kue ini yaitu EUR 5,25 (Rp 65.589) per 400 gram. Edann,, bisa kaya kali ya dagang kue bolu kukus disana. hehe


  Peyek Kacang
 
Nah ini nih yang gak kalah mengejutkanya. Makanan yang kerap kali dilirik sebelah mata di Tanah Air ini malah mendapaykan apresiasi di Belanda. Makanan yang dikenal dengan nama “Javaanserempejek” di Belanda ini memiliki harga EUR 1,25 per bungkusnya. Satu bungkusnya juga cuma berisi  80 gram aja coba.


  Pisang Goreng
 
Kalo ini adalah menu yang paling sering kita temui di pedagang pinggir jalan. Makanan nikmta  ini ternyata jadi makanan mewah di Belanda lho. Satu potong pisang goreng bisa dijual dengan harga EUR 5 (Rp 62.466), Edann!!



  Paket Nasi Masakan Indonesia
Usut punya usut, di Belanda ternyata juga banyak lho resto khas Indonesia. Paket makanan Indonesia juga memiliki harga yang mahal lho disana. Paket nasi dan lauk dijual hingga  EUR 15 (Rp 187.399) per porsi, cetarrr!!



Hal ini harusnya bisa menyadarkan masyarakat Indonesia untuk lebih cinta masakannya di banding dengan makan import.
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Surat al-Fatihah, Keajaiban Angka Tujuh

alquran/amuslimconvertoncemore.blogspot.com


Apa rahasia yang ada di balik penamaan surat al-Fatihah
dengan nama as-Sab’ul Matsani (tujuh ayat yang dibaca berulang-ulang)? Pembahasan berikut ini akan menjelaskan kepada Anda
sebagian di antara keajaiban angka tujuh 

yang terdapat dalam surat al-Fatihah.

♦♦♦

Allah Subhaanahu Wata'ala berfirman,
 

“Dan sesungguhnya Kami telah berikan

 kepadamu tujuh ayat yang dibaca berulang-ulang dan Al Quran yang agung.” (al-Hijr : 87) 

 

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam pernah bersabda,

“Alhamdulillahi rabbil ‘alamin” (Segala puji bagi Allah, Tuhan semesta Alam) (surat al-Fatihah) adalah as-Sab’ul Matsani (tujuh ayat yang di baca berulang-ulang) dan al-Quran yang Agung yang diberikan kepadaku.” (Hadits Riyawat al-Bukhari) 

 

Keajaiban Pertama 

Jumlah ayat dalam surat al-Fatihah ada tujuh ayat. Jumlah langit ada tujuh. Jumlah bumi ada tujuh. Jumlah hari dalam seminggu ada tujuh hari. Jumlah putaran yang dilakukan oleh seseorang yang melakukan thawaf mengelilingi ka’bah adalah tujuh putaran. Sa’i (berlari-lari kecil) antara Shafa dan Marwa dilakukan sebanyak tujuh kali. Melempar jumrah dilakukan oleh orang yang sedang melaksanakan ibadah haji sebanyak tujuh kali. Anggota tubuh yang diperintahkan oleh rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam untuk di tempelkan ke tanah ketika sujud ada tujuh anggota tubuh. Jumlah pintu jahannam ada tujuh buah. Kata “jahannam” disebutkan dalam al-Quran sebanyak 77 kali (77=7x11). 

 

Keajaiban ke Dua 

Jumlah huruf hijahiyah yang ada dalam surat al-Fatihah ada 21 huruf (21=7x3). Huruf tersebut adalah:

 

ا ب ت ح د ذ رس ص ض ط ع غ ق ك ل م ن و ه ي

 

 

Keajaiban ke Tiga 

Jumlah huruf yang terputus-putus yang ada dalam al-Quran ada 14 huruf (14=7x2). Huruf huruf itu termasuk dalam huruf-huruf yang ada dalam surat al-Fatihah. Huruf-huruf tersebut adalah :

 

ا ل م ن ه ك س ي ع ص ر ق ح ط

 

 

Keajaiban ke Empat 

Jumlah huruf dari kalimat الله yaitu ا, ل, dan ه yang ada dalam surat al-Fatihah ada 49 huruf (49=7x7) 

 

Keajaiban ke Lima 

Huruf yang terputus-putus yang pertama kali disebutkan dalam al-Quran adalah firman Allah الم yang merupakan ayat pertama dalam surat al-Baqarah. Jika kita menghitung jumlah ketiga huruf tersebut (ا, ل, dan م) dalam surat al-Fatihah, akan kita dapati bahwa huruf ا ada 22 buah, huruf ل ada 22 buah dan huruf م ada 15 buah. Apabila kita menggandengkan jumlah ketiga huruf di atas maka akan terbentuk bilangan 222215 atau kalau kita membalik susunannya akan terbentuk bilangan 152222 dan 221522. Dan ajaibnya, ketiga bilangan tersebut merupakan kelipatan dari angka tujuh. (222215=7x31745, 152222=21746, 221522=7x31646)

 blogspot.com

Fakta ke-6 

Jumlah huruf yang berharokat syiddah ( ّ ) ada 14 huruf. (14=7x2) 

 

Fakta ke-7 

Urutan huruf hijaiyah dalam ayat pertama surat al-Fatihah berdasarkan jumlahnya secara berurutan dari yang terkecil ke yang terbesar adalah sebagai berikut : 

Huruf هـ : 1 buah. 

Huruf ي : 1 buah. 

Huruf ن : 1 buah. 

Huruf س : 1 buah. 

Huruf ب : 1 buah. 

Huruf ح : 2 buah. 

Huruf ر : 2 buah. 

Huruf ا : 3 buah. 

Huruf م : 3 buah. 

Huruf ل : 4 buah. 

Jika kita menggandengkan angka-angka di atas akan terbentuk bilangan 1111122334. (1111122334=7x158731762) 

 

Fakta ke-8 

Urutan huruf hijaiyah dalam surat al-Fatihah berdasarkan jumlahnya secara berurutan dari yang terkecil ke yang terbesar adalah sebagai berikut : 

Huruf ذ : 1 buah. 

Huruf ق : 1 buah. 

Huruf ض : 2 buah. 

Huruf غ : 2 buah. 

Huruf ط : 2 buah. 

Huruf ص : 2 buah. 

Huruf ت : 3 buah. 

Huruf ك : 3 buah. 

Huruf س : 3 buah. 

Huruf و : 4 buah. 

Huruf د : 4 buah. 

Huruf ب : 4 buah. 

Huruf ح : 5 buah. 

Huruf هـ : 5 buah. 

Huruf ع : 6 buah. 

Huruf ر : 8 buah. 

Huruf ن : 11 buah. 

Huruf ي : 14 buah. 

Huruf م : 15 buah. 

Huruf ل : 22 buah. 

Huruf ا : 22 buah. 

Jika kita menggandengkan angka-angka di atas akan terbentuk bilangan 11222233344455681114152222. (11222233344455681114152222=7x1603176192065097302021746)
  SUMBER

Lihat Selengkapnya »»