Ini Dia Manfaat Sarapan Pagi, Jangan Sampai Kamu Tidak Sarapan Ya...!

Ketika saya masih kecil, teman - teman saya sering bertanya, “Kamu sudah sarapan?” Saya dengan bangga akan bilang, “Sudah.” Ketika guru SD saya mendengar hal itu, beliau langsung memuji kebiasaan sarapan yang sudah diterapkan orangtua saya sejak kecil.

Pertanyaan yang sering muncul di otak saya saat itu adalah “Mengapa butuh sarapan? Teman - teman saya masih bisa bermain tanpa sarapan.” Dan, jawaban itu saya temukan di beberapa artikel beberapa tahun kemudian. Artikel tersebut ditulis berdasarkan wawancara dengan dokter gizi salah satu rumah sakit di Jakarta, dr Ekky M Rahardja.

Sarapan sangat disarankan para dokter untuk kita lakukan sebelum memulai rutinitas kita. Mengapa? Sarapan berfungsi untuk meningkatkan produktivitas kita serta memaksimalkan kinerja sistem pencernaan kita. Setelah makan malam, sistem pencernaan kita istirahat cukup lama. Akibatnya, enzim - enzim pencernaan kita juga istirahat.

Dengan sarapan, enzim yang terlelap tadi akan dirangsang sehingga dapat mencerna makanan yang masuk pada tubuh. Jika enzim dipuasakan dan baru dirangsang saat makan siang, ada beberapa enzim yang tidak akan bekerja maksimal. Beberapa zat makanan yang masuk dalam tubuh tidak akan diubah menjadi molekul - molekul yang bisa diserap usus.

Akibatnya, zat tersebut tidak tercerna dan membusuk di usus. Lebih buruk lagi, zat - zat tersebut akan berubah menjadi racun dalam tubuh.

Sarapan juga meningkatkan produktivitas otak kita. Otak membutuhkan energi untuk bekerja, layaknya organ tubuh yang lain. Energi hanya didapatkan dari proses pembakaran glukosa yang ada dalam makanan. Nah, jika tidak ada makanan yang masuk, bagaimana cara otak mendapatkan energi? Maka, dibutuhkanlah sarapan untuk itu.




Bagaimana dengan menu sarapan yang sehat? Ahli gizi Sigrid Gibson mengatakan bahwa menu sarapan terbaik adalah sereal sederhana. Sereal merupakan sumber kalsium terbaik yang tinggi, serta mengandung nutrisi lain seperti serat, protein dan karbohidrat. Dengan mengkonsumsi sereal, kita akan cenderung mengkonsumsi lemak dan makanan manis lebih sedikit pada siang harinya.
Makan sereal saja pasti akan bosan. Untuk variasi menu sarapan, Anda dapat memilih beberapa menu yang disarankan ahli gizi berikut.

1. Telur

Telur dapat dimasak dengan berbagai variasi. Anda dapat memilih membuatnya menjadi telur ceplok atau omellete. Agar lebih mengenyangkan, telur dapat ditambahkann keju dan ham serta menjadikannya sandwich telur.

2. Pancake

Pancake biasanya dihidangkan dalam menu hotel. Anda juga dapat menyajikannya di rumah Anda untuk menu sarapan keluarga. Untuk mengurangi kalori, Anda dapat mengganti mentega dan sirup dengan buah segar.

3. Roti Bakar

Roti bakar juga menjadi salah satu menu yang disarankan para ahli gizi untuk menu sarapan. Kandungan karbohidratnya membuat roti bakar dapat memberikan energi bagi tubuh. Hanya saja, jika Anda ingin mengurangi kalori, jangan menambahkan mentega terlalu banyak.

4. Salad Buah

Buah juga dapat memberikan energi bagi tubuh Anda. Pilih buah - buah favorit Anda dan jadikan sebagai hidangan lezat di meja makan Anda. Vitamin dan serat akan masuk dalam tubuh Anda.

5. Jus Buah

Jus juga sebaiknya tersedia di pagi hari bersama dengan hidangan Anda. Jus dapat menggantikan kopi. Energi yang ada pada jus tidak kalah dengan yang terkandung dalam kopi.
Sudah tahu manfaat sarapan dan menu - menunya yang sehat bukan? Mari kita biasakan untuk sarapan mulai dari sekarang!
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Cabai Bisa Langsingkan Tubuh, Lho!

Penyuka makanan pedas mungkin akan tercengang melihat hasil penelitian yang mengatakn bahwa kandungan saus, cabai atau paprika merah ternyata memiliki manfaat sebagai salah satu opsi penurunan berat badan.

Para peneliti menemukan bahan-bahan yang terkandung dalam saus cabai disinyalir dapat membantu proses penurunan berat badan. Namun, hal ini tentu saja tidak sesederhana itu, yakni hanya dengan mengonsumsi cabai atau paprika merah dalam jumlah banyak lalu berat badan turun.

Adalah capsaicin, salah satu zat pada paprika yang memberikan rasa panas, saat ini telah digunakan dalam teknologi operasi pelangsingan tubuh.

Para ilmuwan di Brigham and Women’s Hospital, Boston saat ini tengah melakukan penelitian apakah capsaicin yang ada di paprika merah dapat pula sebagai alternatif vagatomi, yaitu prosedur bedah yang melibatkan saraf vagus.

Operasi dengan menggunakan capsaicin  pernah dilakukan untuk mengobati bisul, dipercaya memiliki manfaat dalam mengurangi risiko obesitas. Namun, teknik ini sendiri sebenarnya belum pernah diujicobakan dalam penanganan kasus penurunan berat badan karena masih ada kekhawatiran akan efek samping terhadap lambung.

Sebuah tim yang dipimpin oleh Dr. Ali Tavakkoli mengujicobakan teknik alternatif vagatomi pada tikus obesitas. Tim bedah tidak sepenuhnya mengangkat saraf vagal melainkan dengan menggunakan capsaicin untuk menghancurkannya. Operasi ini berhasil menghilangkan lemak di perut tikus sebesar 19 persen.

“Volume lemak yang terlalu tinggi dapat menyebabkan obesitas dan diabetes.  Opersai jenis ini mungkin saja diterapkan pada manusia tetapi harus melalui uji klinis yang panjang,” ujar Tavakkoli. Penelitian ini diterbitkan oleh jurnal Digestive Diseases and Sciences.
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Inilah 10 Negara Yang Mungkin Blum Pernah Anda Ketahui Sebelumnya

Mungkin anda sekalian tidak pernah tau bahkan mendengar tentang negara-negara dibawah ini bahkan Anda mungkin berpikir kalau negara ini ternyata memang benar-benar ada.

10. Vanuatu

90% rumah tangga orang Vanuatu mengkonsumsi ikan, dan 80% tinggal di pedesaan, desa-desa terpencil dengan kebun mereka sendiri dan bahan pangan. Scuba diving merupakan atraksi wisata yang sangat populer di sini. Tsunami bukan hal yang langka di Vanuatu, dan gempa bumi memiliki pengaruh negatif terhadap perekonomian negara.





9. Nauru

Nauru, bekas koloni Kekaisaran Jerman juga dikenal sebagai Pulau Pleasant Pasifik Selatan. Orang-orang Nauru mengumpulkan air hujan selama musim hujan antara bulan November dan Februari karena mereka sangat terbatas pada air tawar. Olahraga paling populer di negara ini adalah sepak bola Australia, dan mereka memiliki liga sepak bola dengan tujuh tim.




8. Tuvalu

Tuvalu, adalah sebuah monarki konstitusional dengan Ratu Elizabeth II sebagai kepala negara. Mereka tidak memiliki kekuatan militer reguler, dan menghabiskan uang di barisan pertahanan. Tuvalu adalah negara terkecil peringkat 4 di dunia. Penduduk pertama negeri ini adalah orang-orang Polinesia.




7. Comoros

Komoro adalah negara Afrika pulau di Samudera Hindia antara Mozambik dan Madagaskar. Pulau ini merupakan koloni Perancis tua, dan hari ini ada sekitar 300 000 Comorians tinggal di Perancis. 98% dari populasi adalah Islam.




6. Guernsey

Guernsey berada di bawah tanggung jawab Britania Raya tetapi mereka tidak dihitung sebagai bagian dari Inggris, serta Uni Eropa. Guernsey terletak di Selat Inggris di pantai Normandia. Mereka memiliki otonomi penuh atas urusan internal, dan mereka sedang mendiskusikan kemerdekaan total dari Kerajaan Inggris.




5. Isle of Man

Isle of Man, juga dikenal sebagai Mann, adalah pemerintahan sendiri bernama British Crown Dependency, dengan lokasi di Laut Irlandia antara pulau Britania Raya dan Irlandia. Mereka bukan merupakan bagian dari Uni Eropa. Isle of Man mendapatkan ekonomi didasarkan pada perbankan luar negeri dan pariwisata. Pulau ini telah dihuni sejak sebelum 6500 SM.




4. Tokelau

Tokelau, adalah wilayah yang tidak punya pemerintahan sendiri. Nama Tokelau adalah kata Polinesia yang berarti "angin utara". Pulau ini memiliki perekonomian terkecil dari negara mana pun di dunia yang membuat mereka hampir sepenuhnya tergantung pada subsidi dari Selandia Baru. 96% dari populasi adalah orang Kristen dan 57% di antaranya adalah perempuan.




3. Cook Islands

Cook Islands, mempunyai demokrasi parlementer pemerintahan sendiri. Dengan lebih dari 90 000 wisatawan per tahun, pariwisata merupakan ladang ekonomi mereka, jauh ke depan perbankan lepas pantai, laut, mutiara dan ekspor buah. Cook Island diberi nama oleh navigator Inggris Kapten James Cook ketika ia tiba pulau-pulau pada 1773.




2. Pitcairn Islands

Pitcairn Islands, secara resmi bernama Pitcairn, Henderson, Ducie dan Oeno Islands, terhimpit dari empat pulau vulkanik yang sebelumnya merupakan koloni Inggris, yang terakhir tersisa di Pasifik. Bahasa penduduk adalah campuran dari bahasa Inggris dan Tahiti. Dalam beberapa tahun terakhir gereja telah ditutup karena hanya 8 orang yang mengunjungi secara teratur. Hanya ada satu Café dan Bar di pulau itu, dan toko Pemerintah menjual alkohol dan rokok. Disana ada hukum moral yang ketat yaitu dilarang menari, merokok dan meminum alkohol.(lah terus kenapa rokok sama alkohol dijual ya )




1. Nagorno-Karabakh Republic

Nagorno-Karabakh adalah republik merdeka terletak antara Armenia dan Azerbaijan. Nagorno-Karabakh adalah salah satu daerah yang paling banyak penambang, dari bekas Uni Soviet karena 1991-1994 Perang Nagorno-Karabakh. Mereka masih tidak diakui oleh negara, termasuk Armenia. 95% dari populasi adalah Armenia, dan sisanya adalah orang-orang Yunani dan Kurdi. pariwisata mereka pada dasarnya diarahkan untuk Armenia yang tinggal di negara-negara Barat.
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Sakit Maag? Coba Makan Tempe

Maag banyak dialami oleh masyarakat yang jika tidak tertangani dengan baik bisa menjadi kronis. Tapi ternyata ada cara mudah untuk mengatasinya yaitu dengan mengonsumsi tempe."Tempe bisa mengatasi penyakit maag, benar itu," ujar dr Samuel Oentoro, MS, SpGK, selaku ahli gizi klinik FKUI-RSCM.

dr Samuel menuturkan hal ini karena tempe mengandung protein yang bagus dan senyawa anti inflamasi (anti peradangan). Protein yang terkandung di dalam tempe sudah siap untuk diserap tubuh karena ia sudah terlebih dahulu dicerna oleh kapang (jamur) yang ada di tempe.

"Biasanya protein utuh harus dicerna terlebih dahulu menjadi partikel-partikel yang lebih kecil agar mudah diserap, tapi pada tempe protein tersebut sudah dicerna oleh kapang," ungkapnya.

Kapang (jamur) yang dihasilkan oleh ragi tempe bisa mengubah protein kompleks kacang kedelai karena adanya perubahan-perubahan kimia pada protein, karbohidrat dan juga lemak. Serta kulit kedelai yang keras menjadi lebih lembek sehingga memudahkan perut untuk mencerna.

Selain itu tempe juga diketahui bisa memperbaiki saluran pencernaan yang rusak serta mengatasi gangguan lambung yang kebanyakan diderita oleh pasien maag. Hal ini karena tempe bisa memberikan kenyamanan di lambung.

"Tempe merupakan pangan fungsional atau makanan yang dikonsumsi sehari-hari, karenanya tidak ada batasan asupan atau dosis," ujar dokter yang juga berpraktik di Semanggi Spesialist Clinic.

Salah satu penyebab sakit maag adalah akibat pola hidup yang tidak sehat seperti meninggalkan sarapan, pola makan yang tidak teratur atau sering telat serta faktor stres akibat pekerjaan dan jalanan yang macet.

Faktor lainnya yang bisa menyebabkan penyakit maag adalah adanya bakteri Helicobacter pylori yang dalam jangka waktu panjang bisa merusak sel-sel di dalam jaringan mukus lambung.

"Fungsi tempe untuk menangkap Helicobacter pylori secara teori bisa saja, tapi secara penelitian belum ada. Namun penelitian mengenai tempe ini sudah banyak dilakukan," imbuhnya.

Bagaimana mengonsumsinya?

Ada sebagian orang yang percaya, khasiat tempe akan muncul jika dimakan mentah. Boleh-boleh saja memakan tempe mentah tapi jika ingin lebih steril lebih bagus jika dikukus, direbus atau digoreng dengan sedikit minyak.

Bahan baku utama tempe adalah kedelai yang mana proteinnya yang tinggi di dalamnya yang memberikan khasiat kepada tubuh.

Menurut Food and Drugs Administration AS, setiap hari tubuh perlu mengonsumsi 25 gram protein dari kedelai yang setara dengan 125 gram tempe. 
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Inilah Cara Memutihkan Gigi dengan 4 Buah-buahan

Gigi putih, bersih dan sehat tentu saja kita semua menginginkan, selain sehat, penampilan akan menjadi lebih menarik. namun apa yang terjadi jika gigi kita kuning, Mungkin 4 buah-buahan dibawah ini bisa membantu untuk memutihkan gigi. dicoba ya.. :)

1. Strowberi

Stroberi adalah salah satu makanan yang alami dapat memutihkan gigi. Asam malat yang terkandung dalam stroberi bertindak sebagai zat yang akan mengikis dan menghilangkan beberapa noda pada permukaan gigi.

Stroberi yang dicampur dengan setengah sendok teh baking soda bisa bertindak sebagai pemutih gigi. Oleskan campuran tersebut ke seluruh permukaan gigi selama 5 menit untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Namun, metode ini tidak boleh dilakukan dalam waktu yang lama karena bisa asam pada stroberi dapat menghancurkan enamel gigi dari waktu ke waktu.

2. Apel

Apel mengandung dua kualitas yang membantu dalam pemutihan gigi. Pertama, proses mengunyah buah apel yang keras dan renyah bisa melunturkan plak gigi yang dapat mengubah warna gigi. Selain itu, mengunyah juga merangsang produksi air liur yang secara alami dapat melawan bakteri dalam mulut yang merubah warna gigi.

Kedua, apel juga mengandung asam malat yang bertindak sebagai bahan alami untuk 'mengendurkan' dan menghilangkan noda pada permukaan gigi.

3. Wortel

Wortel juga dapat berfungsi sebagai pemutih gigi alami. Seperti apel, wortel adalah makanan yang dapat melunturkan plak gigi yang keras selama proses mengunyah.

4. Lemon atau jeruk nipis

Jus lemon juga dapat digunakan untuk memutihkan gigi. Jus lemon dapat dikombinasikan dengan garam atau soda kue untuk membuat pasta, yang kemudian menggosok gigi selama beberapa menit.

Tapi karena jus lemon mengandung asam sitrat yang dapat menyebabkan korosi dari enamel gigi, selalu bilas dan sikat gigi dengan baik setelah menggunakan jus lemon pada gigi. 
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»  

Percaya Tidak...? Tanpa Tangan dan Kaki, Pria ini Berenang ke Papua

Seorang pria Prancis, Philippe Croizon, tanpa tangan dan kaki berhasil berenang dari Papua Nugini ke Papua hari Kamis, 17 Mei sebagai bagian dari misinya untuk berenang ke lima benua.

Philippe Croizon, 43, berenang di tengah gelombang besar dan angin kencang. Dia berenang dari Desa Wutung, Papua Nugini ke Pasar Skow, Provinsi Papua, Indonesia. "Ini sangat-sangat sulit," kata Croizon seperti dilaporkan kantor berita AFP.

Dia menambahkan waktu tempuh melebihi target yang ditetapkan karena dia berenang melawan arus. Waktu yang diperlukan Croizon untuk mengarungi laut sepanjang 20 km mencapai 7 jam 30 menit.

Croizon menggunakan kaki palsu dan ditempel dengan flipper atau alat bantu renang berbentuk dayung. Puluhan warga Pasar Skow berkumpul di pantai untuk menyambut kedatangan Philippe Croizon.

Pria yang kehilangan kaki dan tangan dalam kecelakaan pada 1994 itu menyatakan beruntung tidak bertemu dengan ikan hiu atau ubur-ubur. Melalui Twitter, dia menceritakan bahwa dia ditemani seorang pria Papua Nugini, Zet Tampa, yang berenang bersamanya guna menunjukkan solidaritas.


Berenang dari Papua Nugini ke Papua merupakan bagian dari upaya Philippe Croizon untuk berenang ke lima benua. Sebelumnya rencana Croizon berenang ke Papua sempat tertunda karena menunggu izin masuk ke wilayah Indonesia dan izin baru diterima hari Rabu.

Dia selanjutnya berencana berenang dari Teluk Aqaba, Yordania ke pesisir pantai Mesir pada Juni, selat antara Gibraltar dan Maroko pada Juli dan Selat Bering yang terletak antara Alaska dan Rusia pada Agustus. 
SUMBER

Lihat Selengkapnya »»