Fruit Carving adalah sebuah seni menghidangkan makanan dengan keindahan, biasanya media yang digunakan adalah buah2an yang berbentuk bulat serta memiliki tekstur yang lunak. Dalam seni Fruit Carving, seseorang akan memahat dan mengukir sebuah buah menggunakan alat2 yang cukup sederhana yaitu, cutter, pisau bergerigi dan tusuk gigi jika diperlukan.
